糖化って知ってる？食事で摂取された余分な糖の怖い話
2016/07/08
少し前までは酸化が騒がれていましたよね。
活性酸素が病気の97%の原因！だからなるだけ抗酸化力のあるものを摂りましょうって。
酸化って言うのは、鉄がサビる。モノが腐る。りんごが変色する。ヒトが老化する。ってこと。
じゃあ糖化って？
糖とタンパク質が加熱されることで変化すること(メーラード反応ともいう)
要するにどういうこと？
糖化って言うのは、焦げることなんだよね。
美容的なお話だと、肌のたるみや黄ばみ、髪のコシやツヤがなくなる。脱毛くらいなんだけど(それでも深刻´д` 😉
健康的なお話だと、糖尿病、視力低下、動脈硬化、認知症、骨粗鬆症、白内障など、ちょっとヤバい感じ。
原因は、食事で摂取された余分な糖！
そりゃさ甘いものはおいしい。
炭水化物は恋人（笑）
だけど、摂りすぎないように、摂ったとしてもちゃんと消費するように、心がけましょう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆